糖友持续高血糖，到一定程度，可能会导致糖尿病酮症酸中毒，而且短时间内身体就会出现各种并发症；只有把血糖保持在正常范围，控制病情才能阻止并发症，对血糖不稳定的糖友而言，可以通过饮食+药物+运动来综合控制血糖，那么哪些食物是高血糖的“天敌”呢？

蚕豆

蚕豆中的粗纤维和其他有效营养成分对调整糖友的血压有明显的疗效，大量的膳食纤维可以在一定程度上降低餐后血糖值，更可预防高血压并发症。蚕豆蛋白质高达21.6%，膳食纤维17%及丰富的钾、铁、锌等营养成分；其蛋白质氨基酸较为齐全，丰富的膳食纤维具有降低胆固醇，促进肠道蠕动的作用。

开心果

开心果富含的矿物质和抗氧化物质,可以防止细胞衰老,有助于降低胆固醇,而开心果中所含的纤维和维生素可以延缓食物的消化和吸收速度,延缓糖分的吸收,从而避免血糖浓度过高。

魔芋

魔芋里面含有非常丰富的纤维素，是一种热量比较低的食物，进入肠道以后，因为它的分子量比较大，而且粘性又很高，可以缓解身体对葡萄糖的吸收，血糖升高的情况就能有所降低，魔芋里面还含有非常丰富的葡萄甘露聚糖，能够很好的调节血糖，又可以让我们的饱腹感变得非常强，对于高血糖患者来说是一款非常不错的食物选择。

苦瓜

苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

柚子

柚子是特别适合糖尿病患者吃的水果，柚子中含有大量丰富的胰岛素样成分，其中含有大量丰富的胰岛素样成分，适当食用不仅可以降血糖，还可对心脑血管有很好的保护作用。而且不会导致肥胖以及血糖升高，反而能降低血糖。所以，平时糖友们可以适当多吃些柚子。

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